Идeя oткрыть пoдoбнoгo рoдa фoнтaн пришлa двум прeдпринимaтeлям, Динa Чeспa и Луиджи Нaрчизи, которые занимаются организацией паломнических туров «Путь Святого Томмазо»; этот тур проводит паломников из Ортоны в Рим. На Вилле Кальдари в городе Ортона, что в провинции Кьети, Абруццо, был открыт фонтан, из которого течет не обычная вода, а местное красное вино, причем испить из фонтана можно абсолютно бесплатно в любое время суток. Теперь все паломники, и не только, могут насладиться бокалом-двумя хорошего красного вина производителей Абруццо. Пара взяла за прототип знаменитый винный фонтан Bodegas Irache в Наварре, Испания, который был создан дя паломников, идущих по паломнической тропе Камино де Сантьяго. Хотя это и не единственный винный фонтан в Италии, в Ортона винные струи будут бить непрерывани, в то время как исторические винные фонтаны Сан-Флориано дель Коллио (в провинции Гориция), Карозино (Таранто) и Марино (Рим) открываются только по особым случаям.